ترفيهي اجتماعي تعليمي ابداع تالق تواصل تعارف - مع تحيات : طاقم الادارة : ♥нαɪвατ мαℓєĸ ♥+ ✯ ملكة منتدى الملوك✯ +! ! آلأميرة »°♡
|
<الســلام عليكم ورحمة الله  , عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة منتَدَاكمً مُنتَدَى الملوك يُرَحبُ بكـُمً ..  إنً كنتَ تَرغَب في الإنضمَامً إلى أسًرَة المنتَدَى سَنتَشَرَفُ بتَسًجيلَكَ .. فَمرُحَبا بالزَائرينَ , وَ العَابرينَ , وَ الأصدقَاء , واَ لأعضَاءَ , بالطَيبينَ وَ الطَيبَات  .. وَ بكًل مَن يَثًرَى , أوً تَثُرَى المًنتَدَى بالحِوَارً , وَ المُنَاقَشةَ , وَ المسَاهَمَاتً المُفيدَةَ .. فَلَيًسَ للبُخَلاَء بالمَعرفَة مَكَانُُ هُنَا  ..سَاهمَ / سَاهٍمي بكَلمَة طَيبَة , أوً مَقَالً , أوً لَوًحَة , أوً قَصيدَة , أوً فِكرَة , أوً رَأي , أوً خْبرَة تَدفَعً حَيَاتُنَا للأمَامً ... تحيَآت إدَارَة منتَدَى الملوك  ") |
|
| | بوراااااااااك الجزائري في رمضان بطريقة سهلة |  |
|
+23يورين البروفسير La Petite Princesse ~جـرحي قتلـني~ !!آلُشُۆقَ جٍآبْگ!! سيوفي العراقي منال الجزائرية سارة البغدادية رغد الصلاحي ♥sαмα αℓɪ♥ انثى خجل القمر من رقتها zineb top الفتاة المسلمة Hànàne تركمانية بنكهة عراقية فداك يا اقصى cool girl13 اسير الصداقة آلَكوِنٌتُيّسًسًـــآ أنين الروح ♥нαɪвατ мαℓєĸ♥ ✯ ملكة منتدى الملوك✯ 27 مشترك | |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
✯ ملكة منتدى الملوك✯
مؤسسة منتديات الملوك
ٱلبّـلـدُ : 
ٱلجَــنٌسً : 
عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 21171
تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 03/12/2012
| | موضوع: بوراااااااااك الجزائري في رمضان بطريقة سهلة الجمعة مايو 31, 2013 11:31 pm | |
| تذكير بمساهمة فاتح الموضوع : السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته ، البوراك هو الاكلة الجزائرية الاكثر شعبية في رمضان . وهذه بعض الانواع منه .1-بوراك التونة
المقادير:
1 حبة طماطم كبيرة مقطعة الى قطع صغيرة
1بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما.
1حزمة بقدونس مفرومة
علبة تونة مصفية
نصف كوب من الزيتون المقطع
بيضتان مسلوقتان و مقطتان الة مربعات صغير
100غ جبنة مبشورة
بيضتان
الطريقة:
يوضع
البصل و البقدونس فى مقلاة و يشوح على النار بدون زيت حتى يذبل الخليط.
يطفى النار ثم يضاف باقى المقادير + الملح و الفلفل الاسود. ( حذار من
الاكثار من الملح مع وجود الجبنة و الزيتون) تكسر البيضتان على الحشوة و
يخلط الكل جيدا.
نضع
ملعقة اكل على حافة الورقة و نمدها على شكل مستطيل نغلق الجوانب حتى نتحصل
على سيغار, يسخن الزيت ثم ننقص من النار و نقلى البوراك حتى يتحصل على لون
ذهبى , يصفى من الزيت و يقدم ساخنا مع حلقات الليمون.
2 بوراك البطاطا:
هذه طريقة اقتصادية جدا و سهلة جدا و كذلك لذيذة جدا:
اولا نسلق 3الى 4 حباة بطاطا حجم متوسط, ثم نقوم بهرسها و اضافة رشة ملح, فلفل و جبنة سائلة اليها:
نفرم
بصلة , و نضيف اليها نصف حزمة بقدونس مفرومة و حبة طماطم مقطعة مربعات و
قليل من الزيتون المقطع, + رشو ملح و فلفل و ممكن اضافة التونة ادا اردنا.
ناخد ورق
البوراك و نضع قليل من الهريسة( الشطة) على حافة الورقة, نضيف ملعقة من
البطاطا و ملعقة من الخليط , و نرش عليها جبنة و نغلقها ثم نقليها
و يمكن ان نضع الحشوة فى الوسط ثم نكسر عليها بيضة و نغلق الورقة الى مربع و نقليها.
انا هنا وضعت ورقتين من السبرينغ رول حتى يكون بامكانى طيها بسهولة.
يجب ان ننقس من النار على الاخر حتى تنضج البيضة و ممكن ايضا خفق البيضة جانبا ثم اضافتها الى الحشوة و هذا افضل للمبتدئات.
-3بوراك اللحمة المفرومة:
نشوح
بصلة مفرومة مع قليل من الزيت ثم نضع اللحمة المفرومة+ ملح , فلفل , قرفة ,
بهارات , مع التقليب المستمر حتى تمام النضج.ثم نضيف بقدونس مفروم , زيتون
مقطع, جبنة مبشورة او سائلة و بيضة. تخلط الحشوة جيدا ثم نحشى بها ورق
البوراك.
4بوراك الدجاج:
نضع
قطع الدجاج فى طنجرة مع ملعقة اكل سمن و بصلة مفرومة و 3 حبات ثوم مفرومين
و نقلى الدجاج فوق نار هادئة مع الاستمرار فى التقليب, نضيف الملح,
الفلفل, الكركم, البهارات, ونستمر فى التقليب ثم نغمر الدجاج بالماء
الساخن, و نتركه يستوى على نار متوسطة ,حتى تمام النضج, بحيث يبقى القليل
من المرق فى الطنجرة.ننتف الدجاج و نرجعه الى الطنجرة ثم نضيف,بيضة مخفوقة ,
زيتون اخضر او اسود مقطع و طبعا الجبنة.
نحشى ورق البوراك و نقليها
5بوراك باللحم المفروم والبطاطا
المقادير
6 ورقات بوراك 6 بيضات 2 حبات بطاطس كبيرة 2 حبات بصل كبار 1/2 رطل (1/4 كيلو) لحم مفروم 6 حبات جبن بقدونس ملح زيت للقلي الطريقة نقشر البطاطس ونغسلها ونضعها تطهو في الماء المغلي ونضع معها الملح. .1 نقشر البصل ونقطعه قطع صغيرة. .2 نغسل البقدونس ونقطعه. .3 نضع اللحم المفروم في المقلاة ونتركه ينضج. .4 نرحي البطاطس بعد النضج. .5 نأخذ
ورقة جلاش ونضع فيها 2 ملعقة من البطاطس ثم لعقة هريسة ثم ملعقة بصل
وبقدونس و3 ملاعق لحم ثم حبة جبن ثم بيضة ونطويها على شكل مستطيل مغلوق من
الجهات الأربع ونقليها في الزيت الساخن .ودي الصورة قبل قليه في الزيت : و بعد القلي :
6بوراك بالتونة والبطاطا المقادير : حبتين بطاطس متوسطة - تونة أو طن - جبن مثلث - بقدونس أو معدونس بالجزائرية- عجينة سبرينق رول مربعة كبيرة الحجم - بيض - ملح - فلفل أسود - فلفل احمر - كركم .نبدأ بتحضير المكونات كالتالي : نقطع البطاطس مكعبات ونقليها بعد ذلك يتم خلط جميع المقادير البطاطس المقلي والتونة والبقدونس والجبن بعد تقطيعهوالبيض وشوي ملح وفلفل اسود واحمر وشوي كركم ( بكميات قليلة ) طبعا المقادير على حسب الكمية المراد طبخها وأعتقد الصورة توضح لكم تجانس المقادير
.لست مجبورة ان افهم الاخرين من أنا
فمن يملكـ مؤهلات العقلــ والاحساســ
ســ اكون امامه كــ الكتاب المفتوح...
وعليه أن يحس الاستيعابـــ
اذا طالــــ بي الغياب فاأذكروا كلماتيـــ ،واصفحوا لي زلاتي
نحن افاس لانحب الغرور..
لكن سمح لنا بالتباهي...
لاننا ملوكــــــــــ......
| |
| | | |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
تركمانية بنكهة عراقية
عضو ملكي
ٱلبّـلـدُ : 
ٱلجَــنٌسً :
عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 2467
تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 06/04/2013
| | موضوع: رد: بوراااااااااك الجزائري في رمضان بطريقة سهلة الإثنين يونيو 03, 2013 1:43 am | |
| يسلموو  وعِ طاريٍ الفخررَ كبديٍ عراقيةٍ  روحيً تركمانية<33 bne çök seviyorm iraken türknenin ♡ [url=http://www.gulfup.com/?vCbhKx]  [/urسَعلى الدًsize=24]ّ  يـذَهبُ بيّ لـعالمٍ جـديدْ، :sdfffsdfsdf: مَعَ كُـلّ قـطرةٍ تـبداُ حـكَايـهْ ، وتـنتهيَ الحِكَايهَ عِـندمآ ينبُتُ الـوردَ . . . . . . .، اللهم افرج عنا وجميع مسلمين يارب :يا رب: يا قدس اقصنا ربي يفرج عنكم :يا رب: يارب افرج ع العراق :يا رب: ّ | |
| | | | Hànàne
مـديـرة ســـابقــة ~
ٱلبّـلـدُ :
ٱلجَــنٌسً :
عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 20068
تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 07/11/2012
| | | | | الفتاة المسلمة
عضو ماسي
ٱلبّـلـدُ :
ٱلجَــنٌسً :
عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 1363
تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 20/04/2013
| | موضوع: رد: بوراااااااااك الجزائري في رمضان بطريقة سهلة الإثنين يونيو 03, 2013 12:10 pm | |
| | |
| | | | top
عضو ملكي
ٱلبّـلـدُ :
ٱلجَــنٌسً :
عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 3490
تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 25/05/2013
| | موضوع: رد: بوراااااااااك الجزائري في رمضان بطريقة سهلة الإثنين يونيو 03, 2013 12:12 pm | |
| مممممممممممممممممممممممممممممممممممم مرسي .
.
.
.
.
.
.
.**.
.*.*..* | |
| | | | zineb
عضو فعال
ٱلبّـلـدُ :
ٱلجَــنٌسً :
عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 449
تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 18/01/2013
| | | | | انثى خجل القمر من رقتها
عضو ملكي
ٱلبّـلـدُ : 
ٱلجَــنٌسً :
عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 7627
تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 06/12/2012
| | موضوع: رد: بوراااااااااك الجزائري في رمضان بطريقة سهلة الثلاثاء يونيو 04, 2013 7:31 pm | |
| | |
| | | | ♥sαмα αℓɪ♥
عضو ملكي
ٱلبّـلـدُ :
ٱلجَــنٌسً :
عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 4493
تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 26/03/2013
| | موضوع: رد: بوراااااااااك الجزائري في رمضان بطريقة سهلة الخميس يونيو 06, 2013 10:45 pm | |
| | |
| | | | | | بوراااااااااك الجزائري في رمضان بطريقة سهلة | |
|
مواضيع مماثلة | |
|
| | صلاحيات هذا المنتدى: | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
| |
| |
| | احصائيات | هذا المنتدى يتوفر على 6595 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو ♥•°مــلڪ بـاخـلاقے°•♥, فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 1059107 مساهمة في هذا المنتدى في 98778 موضوع
|
| المتواجدون الآن ؟ | ككل هناك 596 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 596 زائر لا أحد أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 2794 بتاريخ الخميس يناير 30, 2020 12:22 pm |
| المواضيع الأخيرة | » بلغو عن رسول الله ولو ايةأمس في 7:52 pm من طرف الشاب الشرحي» تحميل القران الكريم بصوت محمد صديق المنشاوي mp3 كاملأمس في 7:50 pm من طرف الشاب الشرحي» الى اصحاب منتديات احلى منتدىالإثنين نوفمبر 18, 2024 4:23 am من طرف mc nabulsy» تحميل القران الكريم كاملا بصوت اسلام صبحي mp3 برابط واحدالخميس نوفمبر 07, 2024 2:30 pm من طرف alaa_eg» تحميل برنامج SFX تنزيل برنامج QQ Player كيوكيو بلاير مشغل الفيديو للويندوزلإنشاء برنامج تثبيت صامت بآخر إصدارالخميس نوفمبر 07, 2024 2:28 pm من طرف alaa_eg» تحميل برنامج صانع شهادات التقدير للكمبيوتر مجاناً - Certificate Makerالخميس نوفمبر 07, 2024 2:28 pm من طرف alaa_eg» تحميل برنامج SFX Maker لإنشاء برنامج تثبيت صامت بآخر إصدارالخميس نوفمبر 07, 2024 2:28 pm من طرف alaa_eg» تحميل برنامج تسريع نسخ الملفات على الكمبيوتر بسرعة فائقة TeraCopyالخميس نوفمبر 07, 2024 2:27 pm من طرف alaa_eg» تحميل تطبيق QQ Player كيوكيو بلاير مشغل الفيديو للأندرويد APKالخميس نوفمبر 07, 2024 2:26 pm من طرف alaa_eg» " ، سَيكون العِوض مُعجزة." السبت سبتمبر 07, 2024 8:11 pm من طرف ! المَــلِـــگــة♛» "دمج القيم الوطنية والعلمية: أنشطة اليوم الوطني وتعلم ترتيب الكواكب في المدارس"الخميس سبتمبر 05, 2024 4:58 pm من طرف هند دويدار» القمر وخريطة العالم: علاقة الأرض بالقمر وتأثيره على الجغرافيا والبيئةالإثنين أغسطس 12, 2024 5:43 pm من طرف هند دويدار» كيف تستمتع بأسعد الأوقات مع أطفالك في عيد الأضحى المبارك؟الخميس يونيو 06, 2024 5:44 am من طرف faridaahmed» تهنئة عيد الفطر 2024 الثلاثاء أبريل 02, 2024 9:19 am من طرف هند دويدار» رفاق الملوك..إين أنتمالأربعاء فبراير 28, 2024 5:03 pm من طرف مرام الحسين» من أجمل ما قرأت اليومالإثنين فبراير 19, 2024 5:30 pm من طرف Salah28» ???????? قصص الأنبياء ????????الإثنين فبراير 19, 2024 5:25 pm من طرف Salah28» انشودة جزائرية توفي لي مرادي للاعراسالإثنين فبراير 19, 2024 5:17 pm من طرف Salah28» احمد الساعدي 2018الإثنين فبراير 19, 2024 5:15 pm من طرف Salah28» (WRG)عتبة بن غزوان رضي الله عنهالإثنين فبراير 19, 2024 5:14 pm من طرف Salah28 |
| أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى | |
| أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع | |
| أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر | |
|
|
