كفتة الدجاج بالجبن

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

[size=24]

% المقادير %

دجاجة متوسطة الحجم

2 حبة بطاطس متوسطة الحجم تسلق وتقشر وتهرس جيدا.
2 بيضة
بقسماط ناعم للتغطية
2 ملعقة كبيرة جبن رومى مبشور
ملح، فلفل، بهار
بيضة للتغطية

% الطريقة %

1- تغسل الدجاجة جيدا وتسلق مع ملح،
ثم ترفع من ماء السلق وتترك حتى تبرد تماما، تخلى من الجلد والعظم وتقطع شرائح.

2- ويفرم الدجاج خشن ، تهرس البطاطس جيدا و تضاف الدجاج المفروم،
تضاف التوابل ويعجن المقدار بالبيض.

3- يخلط البقسماط مع الجبن الرومى المبشور ويتبل.

4- تشكل الكفتة على هيئة أصابع وتغمس فى البيض ثم فى خليط البقسماط
وتترك فى الثلاجة 1ـ2 ساعة.

5- تحمر الكفتة في زيت غزير حتى يصير لونها ذهبيا..

6- ترص فى طبق التقديم وتقدم مجملة بأوراق بقدونس..

شششششششششششششكــرآآ يعطييك العآفيهه

طرح رائع راق لي كثيرا
وبطاقات طرحك ولا أروع

لاعدمنا تواجدك الراائع
شلال منكلمات الشكر والامتنان
بانتظارجديدك بكل شووق

يسلمو ويعطيك العافية

» ( صدور الدجاج بالجبن )
» صينية شاورما الدجاج بالجبن
» كفتة الدجاج بحشوة الجبن والجزر
» طريقة عمل كفتة البطاطس
» كفتة البطاطس بالشوفان…