طريقة عمل المعمول بالتمر...للعيد

طريقة عمل المعمول بالتمر

طريقة عمل المعمول بالتمر...للعيد %D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%85%D8%B1

هناك عدة طرق لعمل المعمول اشهرها المعمول بالتمر أو المكسرات مثل (الفستق الحلبي أو الجوز). وهذه الوصفة توضح طريقة عمل المعمول بكلتا الطريقتين (المعمول بالتمر و المعمول بالمكسرات).

مقادير حشو التمر:

2 ك تمر مفروم
2 م/ك سمسم
3 م/ك زيت
½ م/ص قرفة أو حبهان (هال)

طريقة حشو التمر:

يعجن التمر جيدا بالسمسم والزيت والقرفة أو الحبهان.
يُشكل الحشو على شكل كرات صغيرة في حجم البندق.

طريقة عمل المعمول بالتمر...للعيد %D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82+%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%8A

طريقة عمل المعمول بالتمر...للعيد %D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B3%D8%AA%D9%82+%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%8A

معمول بالفستق الحلبي
مقادير حشو المكسرات:

2 ك عين جمل (جوز) مفروم أو فستق مفروم
¾ ك سكر
¼ ك ماء ورد أو ماء زهر

طريقة حشو المكسرات:

يخلط عين الجمل المفروم أو الفستق المفروم بالسكر وماء الورد أو الزهر.

مقادير المعمول:

¼ ك حليب
2 ك زبدة
2 ك دقيق سميد
1 ك دقيق
¼ ك سكر
2 م/ك ماء زهر
سكر بودرة

طريقة التحضير:

يُوضع الحليب مع الزبدة على نار متوسطة حتى يغلي.
يُخلط الدقيق ودقيق السميد والسكر.
يُصب خليط الزبدة والحليب مباشرة على الدقيق ويقلَّب بملعقة خشبية، ويُترك الخليط ليبرد قليلاً.
يرش العجين بماء الزهر ويفرك بأطراف الأصابع.
يغطى ويترك لمدة 8 ساعات على الأقل(يفضل تحضير العجين قبل يوم من الخبز).
يعجن العجين حتى يصير ناعم ومتماسك، ويُشكل على شكل كرات في حجم عين الجمل.
يُضغط على كرات العجين حتى تأخذ شكل أكواب صغيرة (مجوفة) تُحشى بحشو التمر أو بملعقة صغيرة من حشو المكسرات وتغلق بإحكام ( يمكن استعمال القوالب الخاصة بالمعمول) وترص في صاج.
يُسخن الفرن لدرجة حرارة 350 درجة فهرنهيت حوالي 10 دقائق قبل الخبز.
يخبز المعمول في الرف الأوسط من الفرن لمدة 25 دقيقة أو إلى أن يتغير اللون قليلاً إلى الذهبي.
يترك ليبرد ويزين المعمول المحشي بالمكسرات بالسكر البودرة

شكراا

طريقة عمل المعمول بالتمر...للعيد 600305_437149346383001_373772453_n

وصـــفـــة رآآآئـعهـ..

الله يعطيكـ العآآآفيهـ..

أدآمـ الله عليكـ السعآآدهـ

،،،

تسسلم يمينك
على رووعه طرحك~ وعلى الوصفة الراائعة
الله يعطيكي الف عاآآآآآآفيه .

طريقة عمل المعمول بالتمر...للعيد 9S5sfFlyZ

طريقة عمل المعمول بالتمر...للعيد Mundo_17

كيف تعمل ردود على المواضيع التي عليها ردود قليلة - شرح مفصل بالصور

الله بعطبك العافية طرحك في قمة الروعة

و اصلي الابداع و التالق و التمير

و دس قبل ردي

تصميــــــــــــــمي :arrow:  :arrow:  :arrow:

:arrow:  :arrow:  :arrow:  :arrow:

:arrow:  :arrow:  :arrow:

:arrow:  :arrow:  :arrow:

ღ شهقـآتٌ سَرمَدِيـَّةْ ღ
منورتيـــــــــــآ & مشــــــــرفتينـــآ
بتوقـــيعنــآ المتوآضـــــــع ^_^"

الله يعطيكـ العآآآفيهـ ي الغلآآ

دمت لنآآآ ودآم ابدآعكـ لنآآ

يسلمو

طريقة عمل المعمول بالتمر...للعيد 13587860493

ღ شهقـآتٌ سَرمَدِيـَّةْ ღ
اخر زيارة : الخميس 11 فبراير - 2:46

أشتقنالكك طريقة عمل المعمول بالتمر...للعيد V9v9net_208

لـ➤«ـذٓهـ جـĢـنـδـوٰنٓ ✦ فغقثس

قہۣۗردة ہہ،

أحترت في أن اصفكم بـ " المـلـآك "
فتنعتوني بالمبالغة ..!!

أو أن أصفكم بـ " الكمـأآل " فتردوني بلا أحد
كامـلـاً ..!!

✯ ملكة منتدى الملوك✯

أسمكك لحاله لو حضر يضرب ويربكك بالصميم

ش{كـرآ لمآ طرحتـه لـنآ
سلمت انـآملكـ الرآقية
دمت مـتألقة
ودي

طريقة عمل المعمول بالتمر...للعيد 13371_01197198971

لَدْيْ مْآ يْڪْفْيْ مْنْ آلْمْآضْيْ

وْيْنْقْصْـــنْيْ غْدْيْ

وْلْمْ أمْلْڪْ مْنْ آلْذْڪْرْے

سْوْے مْآ يْنْفْعْ آلْسْفْرْ آلْطْوْيْلْ

طريقة عمل المعمول بالتمر...للعيد 657601891

|

طّـرْيْقْـةْ آلْرْدْ عْلْے آلْمْـوْآضْيْعْ آلْأحْدْثْ فْيْ آلْمْنْتْـدْے
آلْمْـرْجْوْ آلْإطْلْآعْ

حلــــوو
مشكوورة ع طريقة
تسلم إيدك

» طريقة عمل المعمول بالعجوة
» طريقة صنع لفائف محشية للعيد
» كيك البرتقال بالتمر
» حلويات جزائرية للعيد الفطر 2013 , بالصور تحضير حلويات جزائرية للعيد 2013
» المعمول بالطحين…