كبدة الدجاج المقلية

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

المكوّنات
كبدة دجاج منظّفة ومقطّعة - 500 غرام
زيت - ربع كوب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض - ربع كوب
ثوم مهروس - فصّان
قرفة - نصف ملعقة صغيرة
سبع بهارات - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- سخّني الزيت في مقلاة على النار وقلّبي فيه الثوم حتى يشقرّ.
2- أضيفي الكبدة وقلّبيها حتى يتغير لونها.
3- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة والسبع بهارات.
4- أتركي الكبدة على النار حتى تنضج جيداً من كل الجهات، مع تقليبها من وقت لآخر.
5- إرفعيها عن النار واسكبي فوقها عصير الليمون الحامض. قدّميها فوراً مع الخبز.

يسلمو
مشكور
تحياتي

» كبدة مشرملة علي الطريقة المغربية
» وردة البغاشة المقلية
» الكنافة المقلية ...للعيد
» طريقة عمل دوائر البطاطس المقلية
» حلويات غربية..شرائح التفاح المقلية