طريقة عمل الكليجه العراقيه

المقادير /
4 كوب طحين
1 كوب زبدة سائحة او نصف كوب زيت ونصف كوب زبدة
ملعقة صغيرة ملح
حليب سائل للعجن
رشة هيل
1 ملعقة كوب خميرة

الحشوة :
تحشى الكليجة بحشوات مختلفة حسب الرغبة والحشوات هي كالتالي :-
جوز هند + سكر
تمر مقلي بالزيت ليصبح لين
سمسم +سكر
لب جوز مفروم +سكر
او بدون حشوة وتسمى الخفيفي
العمل : ينخل الطحين والملح ويخلط معه الزبدة المذوبة ويفرك باليد حتى يتجانس ثم تضاف الخميرة والحليب ويعجن باليد حتى تصبح العجينة متماسكة لاقوية ولالينة وسط
وتوضع لتختمر حوالي الساعة ثم تقطع قطع صغيرة وتحشى وتوضع في القالب الخاص لتشكل باشكال مختلفة وتوضع في صينية مدهونة ثم يبض وجه الكليجة وتشوى بالفرن

جربوها وادعولي

والف عافية

روووووووووووعـــــهـ
يعطيك ال عااافيه
بنتظار جديدك الاحلى
~ تحيااااتي ~

تسلم اخي نورت المووضوع :ءؤشيضشثضش:

شكرآآ للوصفة
يعطيكـ الف عآفيه ي الغآليه

يسلمو

يسلمو

نورتووو المووضوع

كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ ..
وروعهـ مانــثرت .. وجماليهـ طرحكـ ..
دائما متميز في الانتقاء
سلمت يالغالي على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

» اللـــــــــــهجه العراقيه
» الدولمه العراقيه (( خــآص بالمــسآبقةة ))
» تعليم الهجه العراقيه
» طريقه عمل الدولمه العراقيه
» تعليم الهجه العراقيه