ترفيهي اجتماعي تعليمي ابداع تالق تواصل تعارف - مع تحيات : طاقم الادارة : ♥нαɪвατ мαℓєĸ ♥+ ✯ ملكة منتدى الملوك✯ +! ! آلأميرة »°♡ |
<الســلام عليكم ورحمة الله , عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة منتَدَاكمً مُنتَدَى الملوك يُرَحبُ بكـُمً .. إنً كنتَ تَرغَب في الإنضمَامً إلى أسًرَة المنتَدَى سَنتَشَرَفُ بتَسًجيلَكَ .. فَمرُحَبا بالزَائرينَ , وَ العَابرينَ , وَ الأصدقَاء , واَ لأعضَاءَ , بالطَيبينَ وَ الطَيبَات .. وَ بكًل مَن يَثًرَى , أوً تَثُرَى المًنتَدَى بالحِوَارً , وَ المُنَاقَشةَ , وَ المسَاهَمَاتً المُفيدَةَ .. فَلَيًسَ للبُخَلاَء بالمَعرفَة مَكَانُُ هُنَا ..سَاهمَ / سَاهٍمي بكَلمَة طَيبَة , أوً مَقَالً , أوً لَوًحَة , أوً قَصيدَة , أوً فِكرَة , أوً رَأي , أوً خْبرَة تَدفَعً حَيَاتُنَا للأمَامً ... تحيَآت إدَارَة منتَدَى الملوك ") |
| | طريقة عمل مربى السفرجل | |
|
+2♥حاكمة ملوك الصغيرة♥ شكسبيرة زمااني 6 مشترك | كاتب الموضوع | رسالة |
---|
شكسبيرة زمااني عضو برونزي
ٱلبّـلـدُ : ٱلجَــنٌسً : عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 635 تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 08/12/2014
| موضوع: طريقة عمل مربى السفرجل الخميس ديسمبر 11, 2014 5:32 am | |
| مقادير عمل مربى السفرجل
- 8 حبات سفرجل متوسطة النضج. - 6 أكواب سكر. - 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
طريقة عمل مربى السفرجل
1 - تُغسل حبات السفرجل بالماء وتجفف جيداً بورق المطبخ، ثم تزال منها الأطراق والبقع الداكنة إذا وجدت. 2 - تقطع حبات السفرجل إلى نصفين ويزال منها النواة، ثم تُبشر دون تقشير على الفتحات الكبيرة للمبشرة اليدوية. 3 - يوضع السفرجل المبشور فى طنجرة كبيرة، ويُضغط عليها برفق بظهر ملعقة كبيرة، ثم يُغطى بكمية من الماء لتعلوه بحوالى 3 سم. 4 - توضع الطنجرة على نار متوسطة، وتترك حتى تصل إلى الغليان. 5 - ثم تهدأ النار تحت الطنجرة، وتترك على النار من 50 إلى 60 دقيقة أو حتى ينضج السفرجل تماماً. 6 - يمكن إضافة القليل من الماء فى حالة جفت السوائل ولم يصل السفرجل إلى النضج المطلوب. 7 - يُهرس السفرجل فى الطنجرة بالخفاقة الكهربائية، حتى يصبح عصيراً ناعماً جداً. 8 - وفى حالة عدم توفر الخفاقة الكهربائية، فيرفع السفرجل من على النار، ويترك حتى تهدأ حرارته، ثم يسكب فى الخلاط الكهربائى على مراحل ويخفق. 9 - يسكب الهريس فى قطعة نظيفة من نسيج الشاش أو الموسلين (المنفحة) موضوعة أعلى وعاء كبير، ويترك فى البراد لليوم التالى حتى يَتقطر. 10- فى اليوم التالى، يُجمع النسيج من أطرافه ويُضغط عليه بخفة حتى يخرج منه المتبقى من العصير، مع الحرص على عدم الضغط عليه بقوة حتى لا يصبح لون العصير داكناً. 11- تُقاس كمية العصير بالكوب لتحديد كمية السكر المطلوبة، حيث يضاف لكل كوب عصير كوب من السكر. 12- يسكب العصير فى طنجرة كبيرة على نار متوسط، ويضاف إليه السكر ويقلب به حتى يذوب السكر تماماً. 13- عندما يصل العصير إلى مرحلة الغليان، يضاف عصير الليمون وتُغطى الطنجرة وتهدأ النار أسفلها، ثم يترك حتى يَغلظ قوامه جيدأً وينضج تماماً. 14- يُختبر نضج المربى بوضع صحن صغير فى المُجمد (الفريزر)، وتسكب به نقاط قليلة من المربى وتترك قليلاً، فإذا تماسكت المربى أصبح من الضرورى رفعها من على النار، أما إذا ظلت سائلة فتترك على النار حتى يُختبر نضجها مرة أخرى. 15- تُرفع مربى السفرجل من على النار، وتسكب فى أوعية زجاجية معقمة وجافة، ويُحكم إغلاقها ثم تُحفظ فى مكان مُعتم أو فى البراد عند إستعمالها.
| |
| | | ♥حاكمة ملوك الصغيرة♥ عضو سوبر
ٱلبّـلـدُ : ٱلجَــنٌسً : عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 1176 تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 03/09/2013
| موضوع: رد: طريقة عمل مربى السفرجل الخميس ديسمبر 11, 2014 7:19 am | |
| | |
| | | شكسبيرة زمااني عضو برونزي
ٱلبّـلـدُ : ٱلجَــنٌسً : عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 635 تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 08/12/2014
| موضوع: رد: طريقة عمل مربى السفرجل الخميس ديسمبر 11, 2014 7:25 am | |
| | |
| | | انثى لايكررها القدر عضو ملكي
ٱلبّـلـدُ : ٱلجَــنٌسً : عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 29541 تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 14/08/2013
| موضوع: رد: طريقة عمل مربى السفرجل الخميس ديسمبر 11, 2014 8:28 am | |
| تسلمي على الانتقاء الراقي تحياتي لك | |
| | | لمسة أمل المراقبة العامة
ٱلبّـلـدُ : ٱلجَــنٌسً : عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 19570 تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 10/02/2014
| موضوع: رد: طريقة عمل مربى السفرجل الخميس ديسمبر 11, 2014 9:24 am | |
| اول مرر ة اسمع فيه
مشكووورة | |
| | | »♪« المراقبة العامة
ٱلبّـلـدُ : ٱلجَــنٌسً : عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 13976 تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 29/01/2014
| موضوع: رد: طريقة عمل مربى السفرجل الخميس ديسمبر 11, 2014 9:33 am | |
| يعطيك العافيه يارب يسسلمو | |
| | | ~♥| Sami |♥~ عضو مميز
ٱلبّـلـدُ : ٱلجَــنٌسً : عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 516 تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 30/12/2014
| موضوع: رد: طريقة عمل مربى السفرجل الثلاثاء ديسمبر 30, 2014 10:54 am | |
| موضوع متميز ورائـع ! رآق لـي .. | |
| | | | طريقة عمل مربى السفرجل | |
|
مواضيع مماثلة | |
|
| صلاحيات هذا المنتدى: | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
| |
| |
| احصائيات | هذا المنتدى يتوفر على 6587 عُضو. آخر عُضو مُسجل هو خالد اغا فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 1059089 مساهمة في هذا المنتدى في 98766 موضوع
|
المتواجدون الآن ؟ | ككل هناك 32 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 32 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث لا أحد أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 2794 بتاريخ الخميس يناير 30, 2020 12:22 pm |
المواضيع الأخيرة | » تهنئة عيد الفطر 2024 الثلاثاء أبريل 02, 2024 9:19 am من طرف هند دويدار» رفاق الملوك..إين أنتمالأربعاء فبراير 28, 2024 5:03 pm من طرف مرام الحسين» من أجمل ما قرأت اليومالإثنين فبراير 19, 2024 5:30 pm من طرف Salah28» ???????? قصص الأنبياء ????????الإثنين فبراير 19, 2024 5:25 pm من طرف Salah28» انشودة جزائرية توفي لي مرادي للاعراسالإثنين فبراير 19, 2024 5:17 pm من طرف Salah28» احمد الساعدي 2018الإثنين فبراير 19, 2024 5:15 pm من طرف Salah28» (WRG)عتبة بن غزوان رضي الله عنهالإثنين فبراير 19, 2024 5:14 pm من طرف Salah28» تفسير احلام حسب الحرف ض جزء 1 الجمعة فبراير 16, 2024 5:52 pm من طرف Salah28» من اقوال الامام علي (عليه السلام)الجمعة فبراير 16, 2024 5:51 pm من طرف Salah28» الحبيب المصطفىالجمعة فبراير 16, 2024 5:50 pm من طرف Salah28» تفسير سورة غافرالجمعة فبراير 16, 2024 5:50 pm من طرف Salah28» الرحمة والتواضع والكلمة الطيبةالجمعة فبراير 16, 2024 5:49 pm من طرف Salah28» مشاكل تأخر سقوط الاسنان اللبنية عند الاطفال الأربعاء نوفمبر 29, 2023 10:30 am من طرف Toaa» تبييض الأسنان بالليزر: تقنية فعّالة لابتسامة مشرقةالخميس نوفمبر 23, 2023 11:46 am من طرف Toaa» انواع كتابة المحتويالخميس نوفمبر 09, 2023 11:49 am من طرف Toaa» ليتنا مثل الطيور !إن ضاقت بنا الأرض حلّقنا نحو السّماء ♬الجمعة أكتوبر 27, 2023 4:40 pm من طرف زائر » قاضية كندية ترفض سماع شهادة مسلمة بسبب حجابها.. كيف ردت المحكمة العليا اعتبارها؟الخميس أكتوبر 26, 2023 1:58 pm من طرف زائر » المكياج حرام ! ! ! !! ؟ الخميس أكتوبر 26, 2023 1:55 pm من طرف زائر » سورة البروجالخميس أكتوبر 26, 2023 1:52 pm من طرف زائر » سورة الطارقالخميس أكتوبر 26, 2023 1:52 pm من طرف زائر |
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى | |
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع | |
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر | |
|
|