دوائر البيتزا من مطبخ منال العالم

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

دوائر البيتزا من مطبخ منال العالم - صفحة 3 1

المقادير

3 كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة ناعمة
ملعقة صغيرة باكينج باورد (الخميرة الكيميائية)
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة حليب مجفف
ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زيت الذرة
كوب ماء دافىء
الحشو
ملعقة كبيرة زيت
1/2 كوب كاتشاب (صلصة الطماطم)
1/2 كوب جبن
حبة كبيرة طماطم مفرومة
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة ملح
6 اصابع نقانق مفرومة ناعما
1 حبة بصل مفروم
1 كوب جبن موزرايلا مبروش

طريقة التحضير

1. العجينة:
في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، السكر، الحليب، الملح،الزيت
والماء، ثبتي مضرب العجين وشغلي 4-5 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة.

2. شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت.
إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت.
3. غلفي العجينة بالنايلون، اتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.
4. على سطح مرشوش بالدقيق،افردي العجينة إلى سماكة 4/1 سم.
بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة أو فنجان شاي قطعي العجينة إلى 20 دائرة متساوية.
5. رتبي دوائر العجينة متباعدة في صينية قصيرة الحافة،
دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية.
6. الحشو:
في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة،
اضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين قليلا فقط، ابعدي عن النار،
اضيفي النقانق الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة، الطماطم الأوريجانو وجبن الكاسات،اتركيه جانبا.
7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ.
8. امسحي قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا، وزعي عليها الحشو ثم جبن الموزاريللا
9. اخبزي البيتزا 10 – 12 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن. قدميها مباشرة أو دافئة.

يمكن استبدال النقانق باللحم المفروم او الدجاج

دوائر البيتزا من مطبخ منال العالم - صفحة 3 269276_127080224142140_1156671480_n

دوائر البيتزا من مطبخ منال العالم - صفحة 3 531758_127080170808812_166918445_n

منور توقيعي يالغالي

нαɪвατ мαℓєĸ

دوائر البيتزا من مطبخ منال العالم - صفحة 3 1-89

رووووووووووووووووووووووعه

تسلم الايادي

الله يعطيك العافيه

روؤوؤوؤعهه

يمييي يسلموووووووو

آبتِسم ، لِقدر { آلله } وطِمئن قلبِک ،

فِ آقدآآر آلرحيم كُلِها خيرآ وآن آوجِعتک .
:ككطمب: :ككطمب: :ككطمب:
دوائر البيتزا من مطبخ منال العالم - صفحة 3 13256499_951973968252413_4616981884241808332_n

دوائر البيتزا من مطبخ منال العالم - صفحة 3 13256499_951973968252413_4616981884241808332_n

يسلموو على الطرح

الله يعطيك العافيه

على تراب اليمن

لا شم صدري عطرها الزاكي شموم
وعيني امتلت بجنانها ووديانها
يزداد في قلبي هواها يوم يوم

فكري علا بعلومها وآدابها

تنزاح منه يابشر كل الهموم

وكذلك قصيدته التي يقول فيها

حبٍ أحب اليمن ملا كل حشاشتي
ومن حبها الزايد هديت اقوام
[
وكل فرد نافس فرد اخذ كل قسمته
واحتار باللي ازداد كل قسام

[من انزل سبأ والكهف والأنعام
أصل العروبة والعراقة نشأ بها
جد العرب قحطان نسم ارض الجنان الخضر ربي شهد لها
مهد الحضارة والأصالة بني بها
[بالعالم اول ناطحات شبام

كأني أرى بلقيس إذا شفت عرشها
وبالمياه الكبريتيه رام

» كيك الجزر منال العالم
» البيتزا بالشوفان…
» عجينة البيتزا
» طريقة عمل دوائر البطاطس المقلية
» فطائر البيتزا