كرات الكفتة بالنعناع

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

كرات الكفتة بالنعناع - صفحة 2 1

المقادير
1 كغ من اللحم المفروم،
1ملعقة كبيرة من النعناع،
3 بصل،
1 بيضة، 3
ملاعق كبيرة فتات الخبز (بقسمات)

زيت الزيتون
الملح
الفلفل
طريقة التحضير:
-->

غسل اوراق النعناع الجافة ودقها اي طحنها
يقشر البصل ويقطع.
في وعاء، يخلط اللحم والنعناع والبصل والبيض وفتات الخبز. ثم نضيف الملح والفلفل.
تشكل كرات اللحم، ووضعها في طبق .
تسخين المقلاة بها زيت الزيتون. ثم نمرر الكرات في فتات الخبز ونقليها حتى تحمر ونضعها فوق مناشف ورقية لتمتص الزيت.
تقدم ساخنة