منتدى الملوك
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم
منتديات الملوك ترحب بك أجمل ترحيب
ونتمنى لك وقتاً سعيداً مليئاً بالحب كما يحبه الله ويرضاه
فأهلاً بك في هذا المنتدى المبارك إن شاء الله
ونرجوا أن تفيد وتستفيد منا
منتدى الملوك
مع تحيات " ادراة المنتدى
✯ ملكة منتدى الملوك✯
منتدى الملوك
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم
منتديات الملوك ترحب بك أجمل ترحيب
ونتمنى لك وقتاً سعيداً مليئاً بالحب كما يحبه الله ويرضاه
فأهلاً بك في هذا المنتدى المبارك إن شاء الله
ونرجوا أن تفيد وتستفيد منا
منتدى الملوك
مع تحيات " ادراة المنتدى
✯ ملكة منتدى الملوك✯
منتدى الملوك
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ترفيهي اجتماعي تعليمي ابداع تالق تواصل تعارف - مع تحيات : طاقم الادارة : ♥нαɪвατ мαℓєĸ ♥+ ✯ ملكة منتدى الملوك✯ +! ! آلأميرة »°♡
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
<الســلام عليكم ورحمة الله , عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة منتَدَاكمً مُنتَدَى الملوك يُرَحبُ بكـُمً .. إنً كنتَ تَرغَب في الإنضمَامً إلى أسًرَة المنتَدَى سَنتَشَرَفُ بتَسًجيلَكَ .. فَمرُحَبا بالزَائرينَ , وَ العَابرينَ , وَ الأصدقَاء , واَ لأعضَاءَ , بالطَيبينَ وَ الطَيبَات .. وَ بكًل مَن يَثًرَى , أوً تَثُرَى المًنتَدَى بالحِوَارً , وَ المُنَاقَشةَ , وَ المسَاهَمَاتً المُفيدَةَ .. فَلَيًسَ للبُخَلاَء بالمَعرفَة مَكَانُُ هُنَا ..سَاهمَ / سَاهٍمي بكَلمَة طَيبَة , أوً مَقَالً , أوً لَوًحَة , أوً قَصيدَة , أوً فِكرَة , أوً رَأي , أوً خْبرَة تَدفَعً حَيَاتُنَا للأمَامً ... تحيَآت إدَارَة منتَدَى الملوك ")
غراتان السردين  بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ  N3u5p1

 

 غراتان السردين بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ

اذهب الى الأسفل 
+15
♥الانيقة♥
SWIT GIRL
♥محاربة الصحراء♥
top
يورين
البروفسير
رغد الصلاحي
فداك يا اقصى
La Petite Princesse
!!آلُشُۆقَ جٍآبْگ!!
سيوفي العراقي
منال الجزائرية
♥нαɪвατ мαℓєĸ♥
ღ شهقـآتٌ سَرمَدِيـَّةْ ღ
offical swag girl
19 مشترك
انتقل الى الصفحة : 1, 2, 3, 4  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة
offical swag girl
عضو برونزي
عضو برونزي
offical swag girl


ٱلبّـلـدُ : الجزائر
ٱلجَــنٌسً : انثى
عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 787
تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 29/10/2012

غراتان السردين  بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ  Empty
مُساهمةموضوع: غراتان السردين بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ    غراتان السردين  بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ  Emptyالأحد يونيو 09, 2013 3:58 pm

غرتان الساردين
غراتان السردين



المقادير : 1 كغ سردين، 2 حبات ليمون، 100غ كريمة طازجة، 30غ زبدة، ملح، فلفل أسود.

طريقة التحضير:

ـ نظفي السردين واغسليه ثم انزعي الشوك.

ـ في وعاء اخلطي الكريمة الطازجة، الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون، وملعقة صغيرة مبشور القشور.

ـ في قالب مدهون بالزبدة ضعي طبقة من السردين وأفرغي عليها نصف خليط الكريمة الطازجة ثم ضعي طبقة أخرى من السردين وفي الأخير أفرغي النصف الثاني من الكريمة.

ـ ضعي القالب في فرن درجة حرارته متوسطة حتى يأخذ اللون الذهبي.
غراتان السردين  بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ  Gratin_337717730
بطاطا آكورديون محمرة




المقادير: 5 حبات بطاطا متوسطة الحجم، ملح، فلفل أسود، زبدة

طريقة التحضير:

ـ قشري البطاطا واغسليها ثم فوريها حبات حتى تنضج.

ـ لما تنضج ضعيها في الثلاجة واتركيها تبرد ليلة كاملة حتى لا تتكسر عند تقطيعها.

ـ في اليوم الموالي خذي سكين حاد وقومي بتقطيع البطاطا إلى دوائر لكن دون أن تقطعي من الجهة السفلية.

ـ ضعي حبات البطاطا المقطعة في قالب مدهون بالزبدة، رشيها بالملح، الفلفل الأسود، واسقيها بالزبدة الذائبة جيدا.

ـ غطي القالب بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن حتى تكتسي البطاطا اللون الذهبي.

ـ قدميها ساخنة وذري عليها الجبن المبشور أو اسقيها بحساء الدجاج.

ملاحظة:

يمكنك أن تفعلي هذا أيضا بالبطاطا الحلوة وسيكون أفضل

.غراتان السردين  بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ  Batata1_471532990
بوراك الكبد



المقادير: 250غ كبدة، ملعقة صغيرة طماطم مصبرة، 4 فصوص ثوم، ملعقة كبيرة خل، فلفل أسود، قرصة كروية، قرصة كمون، 3 ملاعق كبيرة زيت، ملح، كيس ديول، زيت للقلي.

طريقة التحضير:

ـ قطعي الكبدة إلى مربعات صغيرة.

ـ في مهراس ضعي الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكروية واسحقيه جيدا.

ـ ضعي الدرسة في مقلاة بها ثلاث ملاعق زيت وضعي معها قطع الكبد وقلبي القطع مع التحريك مدة 10 دقائق ثم أضيفي فنجان ماء محللة فيه ملعقة الطماطم واتركيه يغلي حتى يجف الماء ولما تسحبي المقلاة من فوق النار أضيفي ملعقة خل.

ـ املئي ورقات الديول ولفيها واغلقيها جيدا واقليها واحدة بواحدة.

.غراتان السردين  بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ  Bourrak_281784989

أقسام خاصة منوعات قراءات (18547) تعليقات (24)
غراتان السردين ـ بطاطا محمرة ـ بوراك الكبد ـ المايونيز ـ أكواب بالليمون والمورانغ ـ
إعداد: نادين شريف
كلمات دلالية: مطبخ رمضان
2012/08/06 (آخر تحديث: 2012/08/05 على 16:04)

39

...

غراتان السردين



المقادير : 1 كغ سردين، 2 حبات ليمون، 100غ كريمة طازجة، 30غ زبدة، ملح، فلفل أسود.

طريقة التحضير:

ـ نظفي السردين واغسليه ثم انزعي الشوك.

ـ في وعاء اخلطي الكريمة الطازجة، الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون، وملعقة صغيرة مبشور القشور.

ـ في قالب مدهون بالزبدة ضعي طبقة من السردين وأفرغي عليها نصف خليط الكريمة الطازجة ثم ضعي طبقة أخرى من السردين وفي الأخير أفرغي النصف الثاني من الكريمة.

ـ ضعي القالب في فرن درجة حرارته متوسطة حتى يأخذ اللون الذهبي.

.

.

بطاطا آكورديون محمرة




المقادير: 5 حبات بطاطا متوسطة الحجم، ملح، فلفل أسود، زبدة

طريقة التحضير:

ـ قشري البطاطا واغسليها ثم فوريها حبات حتى تنضج.

ـ لما تنضج ضعيها في الثلاجة واتركيها تبرد ليلة كاملة حتى لا تتكسر عند تقطيعها.

ـ في اليوم الموالي خذي سكين حاد وقومي بتقطيع البطاطا إلى دوائر لكن دون أن تقطعي من الجهة السفلية.

ـ ضعي حبات البطاطا المقطعة في قالب مدهون بالزبدة، رشيها بالملح، الفلفل الأسود، واسقيها بالزبدة الذائبة جيدا.

ـ غطي القالب بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن حتى تكتسي البطاطا اللون الذهبي.

ـ قدميها ساخنة وذري عليها الجبن المبشور أو اسقيها بحساء الدجاج.

ملاحظة:

يمكنك أن تفعلي هذا أيضا بالبطاطا الحلوة وسيكون أفضل

.

.

بوراك الكبد



المقادير: 250غ كبدة، ملعقة صغيرة طماطم مصبرة، 4 فصوص ثوم، ملعقة كبيرة خل، فلفل أسود، قرصة كروية، قرصة كمون، 3 ملاعق كبيرة زيت، ملح، كيس ديول، زيت للقلي.

طريقة التحضير:

ـ قطعي الكبدة إلى مربعات صغيرة.

ـ في مهراس ضعي الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكروية واسحقيه جيدا.

ـ ضعي الدرسة في مقلاة بها ثلاث ملاعق زيت وضعي معها قطع الكبد وقلبي القطع مع التحريك مدة 10 دقائق ثم أضيفي فنجان ماء محللة فيه ملعقة الطماطم واتركيه يغلي حتى يجف الماء ولما تسحبي المقلاة من فوق النار أضيفي ملعقة خل.

ـ املئي ورقات الديول ولفيها واغلقيها جيدا واقليها واحدة بواحدة.

.

..

أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ



المقادير:

للعجينة: علبة بيسكوي مربع "كاسكروط" مرحي، كأس لوز محمص ومرحي خشن، ملعقة مارغرين طرية، عسل

للكريمة: عصير 3 ليمونات كبيرة، مبشور ليمونة، 100غ زبدة طرية، 150غ سكر، 4 حبات بيض، ملعقة مايزينا.

للمورانغ: بياض بيضتين، 50غ سكر.

طريقة التحضير:

ـ امزجي جيدا البيسكوي المرحي مع اللوز والمارغرين الطرية ثم اجمعي بالعسل حتى تحصلي على عجينة طرية اتركيها ترتاح قليلا ثم حليها واقطعيها بواسطة الكأس الذي ستضعينها في أسفله.

ـ حضري المورانغ بخفق بياض البيض مع السكر كالثلج ثم اطهيه في صينية بعد إخراجه كزهرات بواسطة "البوش آ دوي" ولما يكتسب اللون الذهبي أخرجيه.

ـ اخلطي عصير الليمون، مبشور الليمونة، الزبدة الطرية، السكر، البيض، المايزينة حتى تحصلي على خليط متجانس ضعيه في وعاء عميق على نار هادئة واتركيه يتماسك ثم انزعيه من فوق النار واتركيه يبرد.

ـ خذي كؤوس زجاجية وضعي في أسفلها دوائر عجينة اللوز التي صنعتها ثم أفرغي عليها الكريمة وأخيرا زيني بالمورانغ وأدخلي الكؤوس للثلاجة كي تتجمد وتبرد
غراتان السردين  بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ  Akwab_451807240
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ღ شهقـآتٌ سَرمَدِيـَّةْ ღ
مـديـرة ســـابقــة ~
مـديـرة ســـابقــة ~
ღ شهقـآتٌ سَرمَدِيـَّةْ ღ


ٱلبّـلـدُ : المغرب
ٱلجَــنٌسً : انثى
عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 38124
تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 07/11/2012

غراتان السردين  بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ  Empty
مُساهمةموضوع: رد: غراتان السردين بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ    غراتان السردين  بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ  Emptyالأحد يونيو 09, 2013 4:30 pm

يعطيكـ العآآفيه
والله وآضحة انهآ لذيذة من الصور
ربي يحفظكـ ي الغلاآآ


يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر
Anonymous



غراتان السردين  بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ  Empty
مُساهمةموضوع: رد: غراتان السردين بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ    غراتان السردين  بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ  Emptyالأحد يونيو 09, 2013 4:44 pm

يسلمو يشرفني ان اكون اول من يمر ع موضوعك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♥нαɪвατ мαℓєĸ♥
مؤسس منتدى الملوك
مؤسس منتدى الملوك
♥нαɪвατ мαℓєĸ♥


ٱلبّـلـدُ : الاردن
ٱلجَــنٌسً : ذكر
عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 49393
تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 28/10/2012

غراتان السردين  بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ  Empty
مُساهمةموضوع: رد: غراتان السردين بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ    غراتان السردين  بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ  Emptyالأحد يونيو 09, 2013 9:02 pm

وصفة رائعة تستحق الشككر

روووووووووووعـــــهـ
يعطيك ال عااافيه
بنتظار جديدك الاحلى
~ تحيااااتي ~



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
offical swag girl
عضو برونزي
عضو برونزي
offical swag girl


ٱلبّـلـدُ : الجزائر
ٱلجَــنٌسً : انثى
عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 787
تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 29/10/2012

غراتان السردين  بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ  Empty
مُساهمةموضوع: رد: غراتان السردين بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ    غراتان السردين  بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ  Emptyالإثنين يونيو 10, 2013 3:49 pm

:57:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة
سيوفي العراقي
نائب المدير العام
نائب المدير العام
سيوفي العراقي


ٱلبّـلـدُ : العراق
ٱلجَــنٌسً : ذكر
عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 10308
تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 10/06/2013

غراتان السردين  بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ  Empty
مُساهمةموضوع: رد: غراتان السردين بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ    غراتان السردين  بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ  Emptyالثلاثاء يونيو 11, 2013 2:50 pm

مسائكم /صباحكم ...مفعم بعبير الورد الجوري كم يسعدني ويشرفني ان اضع بصمتي على صفحاتكم التي تزهو بالجمال والروعه فلقد توعدت منكم على كل ماهو ممتع ومفيد ومميز دمتم مبديعن مضيئين سماء منتدانا الغالي بانتظار كل ما هو جديد ومميز الى ذلك الوقت تقبلو مني اجمل وارق التحايا سيف البغدادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
غراتان السردين بطاطا آكورديون محمرة بوراك الكبد أكواب مجمدة بالليمون والمورانغ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 4انتقل الى الصفحة : 1, 2, 3, 4  الصفحة التالية
 مواضيع مماثلة
-
» وصفة بطاطا في الفرن
» بوراك العجينة باللحم
» طريقة تحضيرطاجين السردين بالزيتون الاحمر
» غراتان الارز والكوسة
» غراتان الخرشف باللحم والبشاميل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الملوك  :: منتديات الاسرة :: المطبخ والاكلات-
انتقل الى: