تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :
آلمقآدير:گيلوچرآم ورپع آلگيلو من لحم آلپقر فيليه.
ملعقتآن گپيرتآن من زيت نپآتى.
فص ثوم.
ثلآثة أرپآع گيلوچرآم من آلطمآطم.
حپتآن من آلپصل.
ثلآث حپآت من آلفلفل آلأحمر أو آلأخضر أو آلحريف.
ملعقتآن گپيرتآن من آلزپدة.
ملح وپهآر أسود پحسپ آلرغپة.
آلطريقة:
تسقط آلطمآطم فى مآء مغلى مدة نصف دقيقة.
ترفع وتقشر ثم تقطع إلى مگعپآت صغيرة.
يقشر آلثوم ويقطع إلى شرآئح رقيقة.
يقسم آلفلفل إلى أنصآف تنزع أعنآقهآ وپذرهآ وتقطع إلى شرآئح رقيقة.
يقطع آللحم وآلپصل إلى شرآئح رقيقة.
يسخن آلزيت فى مقلآة ويقلى فيه آلپصل ويقلپ تضآف آلطمآطم ويطهى آلخليط على نآر خفيفة مدة خمس دقآئق.
يضآف آلفلفل وآلملح وآلپهآر وآلثوم ويحرگ آلگل ويترگ على نآر مدة ثلث سآعة.
تذوپ آلزپدة فى مقلآة أخرى وتقلى فيهآ شرآئح آللحم على نآر قوية مدة ثلآث دقآئق.
يصپ فوقهآ خليط آلطمآطم آلمحضر ويتآپع آلطهو مدة دقيقتين إضآفيتين ويقدم آلطپق سآخنآ مع آلآرز آو آلمعگرونة وپآلهنآ وآلشفآ
:ererwer:
:arrow: :arrow:
هياااااااااااا شجعووو معانا الجزائر ^^
, عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة منتَدَاكمً مُنتَدَى الملوك يُرَحبُ بكـُمً .. 
إنً كنتَ تَرغَب في الإنضمَامً إلى أسًرَة المنتَدَى سَنتَشَرَفُ بتَسًجيلَكَ .. فَمرُحَبا بالزَائرينَ , وَ العَابرينَ , وَ الأصدقَاء , واَ لأعضَاءَ , بالطَيبينَ وَ الطَيبَات 
.. وَ بكًل مَن يَثًرَى , أوً تَثُرَى المًنتَدَى بالحِوَارً , وَ المُنَاقَشةَ , وَ المسَاهَمَاتً المُفيدَةَ .. فَلَيًسَ للبُخَلاَء بالمَعرفَة مَكَانُُ هُنَا 
..سَاهمَ / سَاهٍمي بكَلمَة طَيبَة , أوً مَقَالً , أوً لَوًحَة , أوً قَصيدَة , أوً فِكرَة , أوً رَأي , أوً خْبرَة تَدفَعً حَيَاتُنَا للأمَامً ... تحيَآت إدَارَة منتَدَى الملوك 
") 
