لازانيا..............

موضوع: لازانيا.............. الأحد يناير 06, 2013 6:27 pm

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

لازانيا.............. - صفحة 3 F

المقادير:
1-
كرتون لازانيا
رشة ملح

2-
1 ملعقة كبيره زيت
واحد لحم مفروم
1 بصله كبيره مفرومة
4 فصوص ثوم
1 ماجي
3 ملاعق كبيرة صلصه
1 طماطم كبيرة مطحونة
3 رشات ملح ( او حسب الرغبة )
ربع ملعقه كبيرة بهارات مشكلة
ربع ملعقة كزبرة مطحونه
ربع ملعقة صغيرة يابريكا
ربع ملعقه صغيرة زنجبيل مطحون
كاس موية صغير

3-
3 ملاعق كبيرة حليب مجفف
4 ملاعق كبيرة طحين ابيض
ربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم
رشة فلفل أسود
نص ملعقة ملح ( أو حسب الرغبة )
1 ملعقة كبيرة جبن كأس
كاس موية صغير
4-
جبن فيلادلفيا كبيرة

الطريقة:
تسلق اللازانيا مع الملح
وتصفى من الماء

على النار نضع الزيت مع البصل والثوم والبهارات والماجي والملح والكزبرة و ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها بعدها نضيف الصلصه والطماطم المطحونة و كاس الموية ويترك على النار تقريبا 20 دقيقه الى نصف ساعه

نضع في قدر ثاني جميع مكونات رقم 3 بدون الجبن مع كأس موية وعلى النار مع تحريك مستمر حتى لايتكتل
بعد ما تزيد سماكة الخليط نقفل النار ونضيف الجبن ونحركة

في صينية للفرن نضع ملعقة من االلحمة المفرومه وبعدها طبقة من اللازانيا و فوقها لحم مفروم وفوقها لازانيا بعدها طبقة جبن فيلادفيا وفوقه لحمة مفرومه وفوقه الباشميل وبعدها لازانيا و لحمة مفرومه ولازانيا ونصب الكل الباشميل الباقي وندخلها بالفرن نشغل تحتها 10 دقايق بعدها نطفيه ونشغل فوقها الين تتحمر

وبالعافية