منتدى الملوك
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم
منتديات الملوك ترحب بك أجمل ترحيب
ونتمنى لك وقتاً سعيداً مليئاً بالحب كما يحبه الله ويرضاه
فأهلاً بك في هذا المنتدى المبارك إن شاء الله
ونرجوا أن تفيد وتستفيد منا
منتدى الملوك
مع تحيات " ادراة المنتدى
✯ ملكة منتدى الملوك✯
منتدى الملوك
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم
منتديات الملوك ترحب بك أجمل ترحيب
ونتمنى لك وقتاً سعيداً مليئاً بالحب كما يحبه الله ويرضاه
فأهلاً بك في هذا المنتدى المبارك إن شاء الله
ونرجوا أن تفيد وتستفيد منا
منتدى الملوك
مع تحيات " ادراة المنتدى
✯ ملكة منتدى الملوك✯
منتدى الملوك
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


ترفيهي اجتماعي تعليمي ابداع تالق تواصل تعارف - مع تحيات : طاقم الادارة : ♥нαɪвατ мαℓєĸ ♥+ ✯ ملكة منتدى الملوك✯ +! ! آلأميرة »°♡
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
<الســلام عليكم ورحمة الله , عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة منتَدَاكمً مُنتَدَى الملوك يُرَحبُ بكـُمً .. إنً كنتَ تَرغَب في الإنضمَامً إلى أسًرَة المنتَدَى سَنتَشَرَفُ بتَسًجيلَكَ .. فَمرُحَبا بالزَائرينَ , وَ العَابرينَ , وَ الأصدقَاء , واَ لأعضَاءَ , بالطَيبينَ وَ الطَيبَات .. وَ بكًل مَن يَثًرَى , أوً تَثُرَى المًنتَدَى بالحِوَارً , وَ المُنَاقَشةَ , وَ المسَاهَمَاتً المُفيدَةَ .. فَلَيًسَ للبُخَلاَء بالمَعرفَة مَكَانُُ هُنَا ..سَاهمَ / سَاهٍمي بكَلمَة طَيبَة , أوً مَقَالً , أوً لَوًحَة , أوً قَصيدَة , أوً فِكرَة , أوً رَأي , أوً خْبرَة تَدفَعً حَيَاتُنَا للأمَامً ... تحيَآت إدَارَة منتَدَى الملوك ")
اكلة خفيفة مغربية - صفحة 2 N3u5p1

 

 اكلة خفيفة مغربية

اذهب الى الأسفل 
+3
انثى لايكررها القدر
قَِــ»ـمَرٰهُمْ➢✾ℳiŞŞ❣
!!أمبراطور منتدى الملوك!
7 مشترك
انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2
كاتب الموضوعرسالة
!!أمبراطور منتدى الملوك!
مشرف سابق
مشرف سابق
!!أمبراطور منتدى الملوك!


ٱلبّـلـدُ : اليمن
ٱلجَــنٌسً : ذكر
عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 8726
تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 08/10/2014

اكلة خفيفة مغربية - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: اكلة خفيفة مغربية   اكلة خفيفة مغربية - صفحة 2 Emptyالثلاثاء نوفمبر 18, 2014 6:41 am

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

واجب يومي تؤدينه؛ لإرضاء جميع أفراد أسرتك، والحفاظ على صحتهم الغالية، إن إعداد الطعام الذي تصبحين به مسؤولة عن مساعدة زوجك وأولادك على إنجاز مهامهم، والحصول على العناصر الغذائيه الكاملة، ولأن المائدة النموذجية تتكون من عدة أطباق، ومن عدة أصناف، وعدة دول عربية وغربية .
وسوف نتكلم عن المطبخ المغربي، وهو من أروع وأفخم المطابخ على مستوى الشرق الأوسط، وحتى لا ننسى فإن للمطبخ المغربي مكانة على المستوى العالمي .
سوف نقوم اليوم بالحديث على بعض الأكلات المغربية، وعلى سبيل الذكر لا الحصر، ومن أجمل وأروع ما يميز المطبخ المغربي هو استخدام التوابل الزعفران وغيره، ومن أشهر الأكلات المغربية المعروفة على المستوى العربي الك** كلمة محظورة .. تم الحذف *** ي، والطواجن، والبوشيار المغربي .
سوف نتحدث في البدايه عن الك** كلمة محظورة .. تم الحذف *** ي، أو ما يسمى لدى البعض بالمفتول، والطواجن بالدجاج أو اللحم .
أما عن البوشيار المغربي، فسوف نتكلم عنه بنوع من التفصيل، وعن طريقة تحضيره :
أولا : نقوم بجمع المقادير، وهي كالتالي :-
500 غرام دقيق قمح .
250 غرام دقيق أبيض .
0.5 كوب زبدة مذوبة .
0.5 كوب زيت .
معلقة ملح صغيرة .
0.5 لتر ماء دافيء .
طريقة التحضير كالتالي :-
نقوم بوضع دقيق القمح والدقيق الأبيض، وإضافة الماء تدريجيا، ويعجن جيدا .
يتم عمل كرات، وتدهن بالزيت، ثم تتم إضافة الزبدة للزيت، وتدهن الكرات جميعا .
يطوى الجانب الأعلى، ويرش بالقمح، أما السفلي فيرش بالدقيق الأبيض، تتم العملية حتى الانتهاء من كل الكرات .
يتم تسخين المقلاة، وتحمير الوجهين، وتقدم البوشيار ساخنة .
وفي الطبق الثاني نتكلم عن طاجن كبد الدجاج بالبطاطس البيوريه :
أولاً المقادير :
واحد كيلو كبدة دجاج طازج .
خل أبيض .
2 كيلو بطاطس .
نصف كيلو جرام باذنجان أسود مقلي ومصفى .
ملعقة زيت زيتون .
ملح، وفلفل، وبهارات، وقرفة مطحونة، وهيل مطحون، وزنجبيل مبشور، وورقتان من ورق الاورو .
الطريقة :
تغسل كبدة الدجاج بالماء والخل، وتشطف بالماء، تقلب في الزبدة النباتي، وتتبل جيداً، وتترك على نار هادئة حتى يحمر لونها، ثم يضاف 0.5 كوب ماء دافيء، وتغطى وتترك حتى تنضج .
يخلط الباذنجان المقلي مع الكبد، ثم يضاف له طبقة سميكة من البطاطا البيوريه، وهي عبارة عن : "بطاطا مسلوقة ومهروسة، وعليها قليل من اللبن وبيضة وملح"، وتوضع في الفرن، وتترك حتى يصبح لونها داكنا، ويحمر الوجه، ويقدم مع سلطة خضراء وخضار طازجة .
ويتميز الطبق المغربي المذكور ببساطة العمل، ويتميز أيضا بأنه يحتوي على كافة المواد الغذائية اللازمة للجسم، وأيضا يعتبر مكمل غذائي ومقوي للدم .
نتكلم عن طعام ثاني، وهو سلطة الفواكه الخضراء :
والمقادير :
بطيخة .
250 غرام عنب أبيض .
حبة أفوكاتو .
4 حبات كيوي .
إيجاصة واحدة .
الطريقة :
ضعي الماء والسكر في وعاء واحد، وثم قومي بقسم البطيخة إلى قسمين، والعنب إلى قسمين، مع نزع البذور من العنب والبطيخ .
قشري الكيوي، وقومي بتقطيعه إلى شرائح، وكل شريحة إلى أربعة على شكل مروحة .
ثم قطعي الإجاصة إلى مكعبات، والأفوكاتو إلى مكعبات .
ضعي الفواكه في وعاء، ثم أسقيها بالمشروب "الشراب: 15مل ماء، 150غ سكر، ملعقة كبيرة عسل، ملعقة كبيرة ونصف عصير الليمون الأخضر" .
وفي النهاية، لن أستطيع كتابة كل الأكلات المغربية الخفيفة، فالمطبخ المغربي مليء بالأكلات اللذيذة، ولكن قد يختلف الطعام وشكله من بلد لآخر، ولكن جميع الثقافة تختلف، ويبقى الطبع العربي والإسلامي هو المسيطر .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كاتب الموضوعرسالة
فلسطيني خاوة
عضو ملكي
عضو ملكي
فلسطيني خاوة


ٱلبّـلـدُ : فلسطين
ٱلجَــنٌسً : ذكر
عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 6702
تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 25/07/2014

اكلة خفيفة مغربية - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلة خفيفة مغربية   اكلة خفيفة مغربية - صفحة 2 Emptyالأربعاء نوفمبر 26, 2014 2:59 am

رووعه
يعطييييك العافية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MáYá Léë‎‏
اشراف الدردشة
اشراف الدردشة
MáYá Léë‎‏


ٱلبّـلـدُ : الجزائر
ٱلجَــنٌسً : انثى
عـ,ـدد آلـمـسـ,ـآهـ,ـمــآت : 3290
تـ,ـآريـخ آلـتـسـجـيـ,ـل : 03/04/2014

اكلة خفيفة مغربية - صفحة 2 Empty
مُساهمةموضوع: رد: اكلة خفيفة مغربية   اكلة خفيفة مغربية - صفحة 2 Emptyالسبت نوفمبر 29, 2014 12:39 pm

اكلة خفيفة مغربية - صفحة 2 Images?q=tbn:ANd9GcQyfQcChG9jjWIUfwVdHkfHHeowMZBfVLR9QOZDCDvXhDMV6MYqwA







الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اكلة خفيفة مغربية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 2 من اصل 2انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2
 مواضيع مماثلة
-
» محاجب (اكلة جزائرية)
» سجل حضورك باخر اكلة اكلتها
»  اجمل اكلة تونسيه عين سبنيورية
»  كلمااات خفيفة
» نكته خفيفة ههههه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الملوك  :: منتديات الاسرة :: المطبخ والاكلات-
انتقل الى: