ﮑﺑ ﮑﯾﮑ اﻟشـﯾﮑۆﻟاﭠة ﺑاﻟﻟۆژ

كب كيك الشيكولاتة باللوز

ﮑﺑ ﮑﯾﮑ اﻟشـﯾﮑۆﻟاﭠة ﺑاﻟﻟۆژ %D9%83%D8%A8+%D9%83%D9%8A%D9%83+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%D8%A9+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B2

ﮑﺑ ﮑﯾﮑ اﻟشـﯾﮑۆﻟاﭠة ﺑاﻟﻟۆژ %D9%83%D8%A8+%D9%83%D9%8A%D9%83+%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%D8%A9+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D9%88%D8%B2

المكونات:

- 1 ¼ كوب طحين.

- ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

- ¼ ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

- رشة ملح.

- ¼ كوب ماء مغلى.

- 2 ملعقة صغيرة بن قهوة قوية.

- ¼ كوب كاكاو غير مُحلى.

- ½ كوب لبن رايب بحرارة الغرفة.

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

- 7 ملاعق كبيرة عجين لوز.

- ¼ كوب سكر أبيض.

- ½ كوب سكر بنى غامق.

- ½ كوب زبد بحرارة الغرفة.

- 2 بيض بحرارة الغرفة.

- ½ كوب شرائح لوز مُحمص.

- شرائح شيكولاتة كبيرة للتزيين.

مكونات جاناش الشيكولاتة:

- 1 كوب كريمة خفق.

- 1 ¼ كوب سكر.

- 1 ¼ كوب شيكولاتة داكنة مبشورة.

طريقة عمل جاناش الشيكولاتة:

1 - تُبشر الشيكولاتة بالمبشرة اليدوية أو بواسطة سكين حاد.

2 - تُسكب كريمة الخفق والسكر فى طنجرة صغيرة، ويترك المزيج على نار متوسطة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يصل إلى مرحلة الغليان.

3 - يرفع الخليط من على النار، ويُسكب على 3 دفعات على الشيكولاتة المبشورة، مع التقليب السريع بالمضرب اليدوى بعد كل إضافة حتى يتحول إلى كريمة شيكولاتة متوسطة السيولة.

4 - يترك الجاناش فى البراد لحين الحاجة إليه.

طريقة عمل الكب كيك:

1 - يسخن الفرن على حرارة عالية، وتُرص أكواب كب كيك ورقية فى صوانى كب كيك.

2 - فى وعاء متوسط، ينخل الطحين والبيكنج بودر والبيكنج صودا والقرفة والملح.

3 - تُسكب القهوة والكاكاو فى كوب ويضاف إليهما الماء المغلى، ويقلب جيداً حتى يذوبان تماماً.

4 - تضاف الفانيليا إلى اللبن الرايب وتخلط به جيداً.

5 - يقطع عجين اللوز إلى قطع صغيرة، ويوضع فى وعاء عميق ويضاف إليه السكر الأبيض، ويخفقان بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية لحوالى دقيقتين أو حتى يتفكك العجين لحبيبات صغيرة ويندمج به السكر.

6 - ثم يضاف إليه السكر البنى ويخفق الخليط حتى تندمج مكوناته كلياً.

7 - تُقلل السرعة إلى الوسط، ويضاف الزبد إلى الخليط ويخفق فى الخليط لحوالى 5 دقائق أو حتى يفتح لونه ويصبح هوائياً.

8 - يضاف البيض بالتدريج إلى الخليط، ويخفق جيداً بعد كل إضافة حتى تختفى به قبل إضافة الأخرى.

9 - يضاف خليط القهوة والكاكاو إلى الخليط، ويخفق به حتى يندمج مع الخليط.

10- تُهدأ سرعة الخفق، ويضاف 8531; كمية خليط الطحين ويخفق المزيج حتى يختفى به تماماً.

11- تضاف ½ كمية اللبن الرايب مع الإستمرار فى الخفق حتى يندمج به جيداً.

12- يضاف الثلث الثانى من الطحين ويخفق، ثم النصف الثانى من اللبن الرايب ويخفق المزيج حتى يمتزج جيداً.

13- ثم يضاف الثلث الأخير من الطحين ويخفق مع المزيج، ثم يَستمر الخفق حتى تمتزج كل المكونات تماماً.

14- يُسكب المزيج فى قوالب الكب كيك، ويسوى سطحه بالملعقة.

15- يُخبز الكب كيك فى الفرن لحوالى 45 دقيقة، ويُختبر نضجه بواسطة حرف سكين.

16- يُخرج الكب كيك من الفرن ويُترك حتى يَبرد تماماً، ثم تُفرد عليه طبقة متوسطة من جاناش الشيكولاتة، وتُغرز بها شرائح اللوز والشيكولاتة، ويترك فى البراد لمدة 30 دقيقة على الأقل، ثم يقدم

ﮑﺑ ﮑﯾﮑ اﻟشـﯾﮑۆﻟاﭠة ﺑاﻟﻟۆژ 7a375d82673affea64a20c701398c61a

وتبَقــّـَــيَ~ بيَـنْ ~آضَلُعــِــي ِ آتنفَسُكــَــ في ~كُلَّ ~ حِيـِـــنٍ

ﮑﺑ ﮑﯾﮑ اﻟشـﯾﮑۆﻟاﭠة ﺑاﻟﻟۆژ BlG7QffIQAAe1CM

اعشق حكيه و سواليفه لا من تحكى ي بعد كل هالنااس و أغلااهم
يا حلـِۈۋ‏ۈۋ‏ وقتي بسواليفه
منوور توقيعي
عمررر

يميم باينها زاكية

يسلمو ع الموضوع الرائع

بانتظار جديدك الرائع..........

ﮑﺑ ﮑﯾﮑ اﻟشـﯾﮑۆﻟاﭠة ﺑاﻟﻟۆژ Tumblr_lvt8geTcWa1r6gpcho2_500

مشــاعر حـب .. و اشتيــــاق !! °

إليك يا من أحبك قلبي

كتبتك للشعر نبضا ونثرتك في الخيال شعور

رسمتك صوره في داخل عيوني معلقها
ونسجت أسمك بقلبي وانت حرفك من ذهب محفور
وعطيتك كلمة لغيرك ما أقدر انطقها ..

ﮑﺑ ﮑﯾﮑ اﻟشـﯾﮑۆﻟاﭠة ﺑاﻟﻟۆژ 13608728521

ﮑﺑ ﮑﯾﮑ اﻟشـﯾﮑۆﻟاﭠة ﺑاﻟﻟۆژ 10689864_1554477318119922_7406678248537844036_n

اميــــــــــــــــــــــرة بكلمتي

نــــــــــــــــدى.........

ﮑﺑ ﮑﯾﮑ اﻟشـﯾﮑۆﻟاﭠة ﺑاﻟﻟۆژ 321731026610486221

.لست مجبورة ان افهم الاخرين من أنا
فمن يملكـ مؤهلات العقلــ والاحساســ
ســ اكون امامه كــ الكتاب المفتوح...
وعليه أن يحس الاستيعابـــ
اذا طالــــ بي الغياب فاأذكروا كلماتيـــ ،واصفحوا لي زلاتي
نحن افاس لانحب الغرور..
لكن سمح لنا بالتباهي...
لاننا ملوكــــــــــ......

روووووعة
يعطيك العافية على ها الحلاوة
وشكرا لك

[img]

[/img]

بوركت
وسلمت يداك
موضوع جميل

ﮑﺑ ﮑﯾﮑ اﻟشـﯾﮑۆﻟاﭠة ﺑاﻟﻟۆژ A995be1f799e3c6

فــيـني شـــمــوخ غــارســــه شـــايــبــي غـــرس ..!!
ومــهـمــا يــجــــور الـــــوقـــت مــــا يـــمــيل راســـي...
ابــوي عــلـمـــنـي وانـــا حــــافـــظ الــــدرس..!!
ماأخـــــــــــــــالف ســــــــلم جــدي وســـــاســـــي....
انــــــا حـــمــســـت الــــــــعز في داخـلـي حــمــس..!!
وهــــيـــلت فنجــــــــانه وقــــــــندت راســـــــــــــي...

انا
احمد علي

ﮑﺑ ﮑﯾﮑ اﻟشـﯾﮑۆﻟاﭠة ﺑاﻟﻟۆژ AXVkqz

روووووووعه

يعطيك العافيه

يسلمو

.. اﻵخلآق عدنآ ورآثةة من الله خلقنآ ..

ﻵتلعب مع الكبيرة يا صغير .. ﻷنو انا لغير الله ما بنذل .. :|

خذ اللوز و كل الشوكلاته هههه
يعطيكي العافيه
يسلمو

مع الاسف الاصدقاء طلعوا مناافقين

ﮑﺑ ﮑﯾﮑ اﻟشـﯾﮑۆﻟاﭠة ﺑاﻟﻟۆژ 22

كيف تعمل ردود على المواضيع الجديده في المنتدى ﮑﺑ ﮑﯾﮑ اﻟشـﯾﮑۆﻟاﭠة ﺑاﻟﻟۆژ 21

ﮑﺑ ﮑﯾﮑ اﻟشـﯾﮑۆﻟاﭠة ﺑاﻟﻟۆژ A99af779a3f91a994216f0b96aee6e2b