الأرز الأرمني باللحم

الوصفة:
- هذا الطبق يعد أحد أقدم الوصفات الأرمنية التي تقدم في كل مناسبة تقريباً.

- اللحم مع الأرز هما العنصرين الرئيسيين للوجبات الأساسية في بلاد القوقاز.

- يمكن استبدال قطع اللحم بالنقانق واللحم المفروم.

المكونات

- 2 كوب أرز أبوكاس

- ½ كوب شعيرية

- 4 ملاعق كبيرة زيت أو سمنة

- 1 ½ كوب مرقة دجاج أو لحم

- ملح وفلفل على حسب الرغبة

إعداد

- سخني قليلاً من الزيت طنجرة الطهي وأضيفي الشعيرية وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبياً ثم أضيفي الأرز بسرعة.

- حركي الأرز ثم أضيفي الملح والفلفل وأخيراً مرق الدجاج وامزجيه جيداً.

- أضيفي اللحم والإضافات المرغوب فيها.

- غطي الطنجرة واطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

ملاحظة

يقدم ساخناً مع أو بدون طبق رئيسي، زينيه بالبقدونس المفروم.

كالعادة ابداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

تًحٌيٌأًتّيُ أَزَفٌهِأًأِأِ أُلًيَڳًيِ يَأِ نِسٌرِيًنً مِحًمًلُهً بًبِقُأًتَ مٌنِ أُلٌشَڳٌرً وّأَلًعّرّفٌأٌنٌ

بُتُمّيًزِڳِ وِرًعَهً قًلُمِڳِ

بَأِبُدٌأٌعَڳُ وُسّحّرّ نَقٌشَڳِ

أِجًدَ جّمُأًلّ أِخّأَذِ بُيٌنٌ أَلَحًرٌوُفُ

وَأَتَوًهّ بًيُنِ أَلٌسِطّۇۈۉرّ

رّأُئعَهً بُڳٌلُ أٌلُمًقِأًيًيٌسُ

الف شكر لكـ يا الغاليه
يعطيكـ الف عافيه على هذه الوصفة
سلمت انآملك الراقيه
ودي

::

يسلمو الايادى فى انتظار جديدك

امممممممممممممممممممممم جوعيتني

شكرا

مشكورهه

» أطباااااااااااااااااق الأرز
» بوراك العجينة باللحم
» مملحات باللحم 2012
» طرقة عمل فتّة باللحم
» سمبوسك باللحم من المطبخ اللبناني