الأرز الأرمني باللحم

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

الأرز الأرمني باللحم - صفحة 2 Cae34c9972aa81df8010a6279221240e

الوصفة:
- هذا الطبق يعد أحد أقدم الوصفات الأرمنية التي تقدم في كل مناسبة تقريباً.

- اللحم مع الأرز هما العنصرين الرئيسيين للوجبات الأساسية في بلاد القوقاز.

- يمكن استبدال قطع اللحم بالنقانق واللحم المفروم.

المكونات

- 2 كوب أرز أبوكاس

- ½ كوب شعيرية

- 4 ملاعق كبيرة زيت أو سمنة

- 1 ½ كوب مرقة دجاج أو لحم

- ملح وفلفل على حسب الرغبة

إعداد

- سخني قليلاً من الزيت طنجرة الطهي وأضيفي الشعيرية وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبياً ثم أضيفي الأرز بسرعة.

- حركي الأرز ثم أضيفي الملح والفلفل وأخيراً مرق الدجاج وامزجيه جيداً.

- أضيفي اللحم والإضافات المرغوب فيها.

- غطي الطنجرة واطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

ملاحظة

يقدم ساخناً مع أو بدون طبق رئيسي، زينيه بالبقدونس المفروم.

.لست مجبورة ان افهم الاخرين من أنا
فمن يملكـ مؤهلات العقلــ والاحساســ
ســ اكون امامه كــ الكتاب المفتوح...
وعليه أن يحس الاستيعابـــ
اذا طالــــ بي الغياب فاأذكروا كلماتيـــ ،واصفحوا لي زلاتي
نحن افاس لانحب الغرور..
لكن سمح لنا بالتباهي...
لاننا ملوكــــــــــ......

» أطباااااااااااااااااق الأرز
» بوراك العجينة باللحم
» مملحات باللحم 2012
» طرقة عمل فتّة باللحم
» غراتان الخرشف باللحم والبشاميل