سمبوسك باللحم من المطبخ اللبناني

سمبوسك باللحم
المقادير:
للعجين:

3 ثلاثة فناجين طحين أبيض
¾ ثلاثة أرباع فنجان سمن
1 ملعقة صغيرة ملح
للحشوة:

400 غرام لحم مفروم
1 بصلة واحدة متوسطة
¼ ربع فنجان سمن
¼ ربع فنجان صنوبر
ملح، بهار
طريقة التحضير سمبوسك باللحم
يفرك الطحين بالسمن جيدا ويعجن بالماء ويترك نصف ساعة قبل الاستعمال.
تصنع الحشوة من اللحم المقلي بالسمن مع البصل والصنوبر والملح والبهار.
يرق العجين بالشوبك على لوح خشبي. يقطع دوائر بحجم الفنجان أو كوب الماء.
تحشى قطع العجين باللحم وتطبع فتصبح على شكل هلال.
تكبس أطرافها جيدا بأطراف الأصابع أو بملقط خاص.
تقلى بالسمن على نار متوسطة الحرارة وتقدم ساخنة.

سمبوسك باللحم من المطبخ اللبناني 269276_127080224142140_1156671480_n

سمبوسك باللحم من المطبخ اللبناني 531758_127080170808812_166918445_n

منور توقيعي يالغالي

нαɪвατ мαℓєĸ

يسلموااختى يسلموا

سمبوسك باللحم من المطبخ اللبناني 30492644

سمبوسك باللحم من المطبخ اللبناني 3cB18541

سمبوسك باللحم من المطبخ اللبناني 3625-812

سمبوسك باللحم من المطبخ اللبناني 880711887

نورت الموضوع

منور توقيعي يالغالي

нαɪвατ мαℓєĸ

:74:

سيعلم الجمع ممن ضمّ مجلسنا ***بأنني خير من تسعى به قدم

أنا الذي نظر الأعمى إلى أدبي *** وأسمعت كلماتي من به صمم

أنام ملء جفوني عن شواردها ***ويسهر الخلق جرَّاها ويختصم

يسلمووووو كتير روعة يعطيك الصحة

الله يعطيك الف عافية

شكرآآ

تصميــــــــــــــمي :arrow:  :arrow:  :arrow:

:arrow:  :arrow:  :arrow:  :arrow:

:arrow:  :arrow:  :arrow:

:arrow:  :arrow:  :arrow:

ღ شهقـآتٌ سَرمَدِيـَّةْ ღ
منورتيـــــــــــآ & مشــــــــرفتينـــآ
بتوقـــيعنــآ المتوآضـــــــع ^_^"

» بطاطا حرة من المطبخ اللبناني
» سمبوسك باللحمة…
» غراتان الخرشف باللحم والبشاميل
» بوراك العجينة باللحم
» الأرز الأرمني باللحم