اقراص الكفته المشويه

أسلوب الطهى : قلي
العدد : 8 أشخاص
مدة الطهي : 15 دقيقة

المقادير:

1 1 حبة كبيرة بطاطس
3 3 شريحة توست
1/2 كوب حليب
500 جرام لحم هبرة
1 حبة كبيرة بصل
2 فص ثوم
5 عرق بقدونس
5 عرق كزبرة
5 عرق نعناع أخضر
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
خليط الدقيق
1/2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
للقلي زيت ذرة

طريقة التحضير:

1. في قدر صغير ضعي البطاطس. أغمري البطاطس بالماء. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تنضج حبة البطاطس.
2. في طبق عميق ضعي الخبز والحليب. دعي الخبز إلى أن يتشرب الحليب.
3. في مفرمة اللحم ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة. ضعي طبق عميق تحت المفرمة. افرمي البطاطس، الخبز، اللحم، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة والنعناع. أضيفي البيض، الملح والفلفل. بأطراف أصابعك قلبي المواد مع الدعك بقوة إلى أن تتكون كفتة متجانسة وناعمة.
4. خليط الدقيق: في طبق عميق ضعي الدقيق، الأرويجانو والريحان. باستعمال الشوكة قلبي المواد لتختلط.
5. خذي قطعة من الكفتة بحجم حبة البيض. ضعي الكفتة في الدقيق وقلبيها بخفة لتتغطى بالدقيق مع تشكيلها على شكل قرص متوسط الحجم.
6. على نار متوسطة ضعي قطعة صاج أو مقلاة سميكة القاعدة إلى أن تسخن جيدا. ضعي قليل من الزيت.
7. ضعي أقراص الكفتة على الصاج. إنتظري لعدة دقائق إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون ثم باستعمال ملعقة معدنية عريضة إقلبي أقراص الكفتة على الجهة الثانية. إنتظري لعدة دقائق إلى أن تصبح أقراص الكفتة ذهبية اللون وتنضج تماما. قدميها ساخنة.
zeen1 متصل الآن الرد باقتباس

[

مممممممممممم مبين عليها لذيذة
يسلموووو على الطرح الراقي و الممتاز
تقبلي مروري

" />

و تبقي القطط افضل من بعض البشر

اقراص الكفته المشويه <a href=

" />

كيف تعمل ردود على المواضيع التي عليها ردود قليلة - شرح مفصل بالصور

روعهـ

مشكورهـ

يعطيكـ العآفيهـ

،،،

:arrow: الله يعطيك العافية:arrow:

:arrow: على الطرح الراقي:arrow:

:arrow: تحياتي:arrow:

تصميــــــــــــــمي :arrow:  :arrow:  :arrow:

:arrow:  :arrow:  :arrow:  :arrow:

:arrow:  :arrow:  :arrow:

:arrow:  :arrow:  :arrow:

ღ شهقـآتٌ سَرمَدِيـَّةْ ღ
منورتيـــــــــــآ & مشــــــــرفتينـــآ
بتوقـــيعنــآ المتوآضـــــــع ^_^"

يعطيكـ العافيهـ
يسلمووووووو

اقراص الكفته المشويه 1927125_1439331639636942_1093826000_n

هو من إخذ همومي .. ورمـــآهاآ بعَــيدآ واستبدلهــآا بسعآدةة ،
الــيس لــِي الحــقٌ
ب إدمـــإنــهــه !

Ðoøņ ĦämǾḓë Ẋý

زائر

يعطيكـ العافيهـ
يسلمووو

» صينيه الكفته بالحمص
» [THSC]باسم يوسف وعصام حجي في انَـَY̷̳̜̩O̷̳̜̩U̷̳̜̩ـَتَظار جهاز "الكفته"
» طريقة عمل اقراص السمك بالبطاطس