الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الأكلير بالفراولة وشوكولاتة النوتيلا
الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 13007283551839

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 293396_1443808686

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 14249434441080

الفانيليا: كيسان (بودنيغ الفانيلا البودرة)
حليب: ثلاث أكواب ونصف
الفانيليا: ملعقة صغيرة
الشوكولاتة: نصف كوب (نوتيلا)
كريما: كوب (مخفوقة سميكة)
بسكويت: علبة (بالشوكولاتة)
الفراولة: كوبان (مقطعة شرائح)
الزبدة: 3 ملاعق كبيرة (للتغليفة)
حليب: 2 ملعقة كبيرة (للتغليفة)
الكاكاو: 3 ملاعق كبيرة (للتغليفة)
الشوكولاتة: 2 ملعقة كبيرة (نوتيلا)
سكر البودرة: كوب (للتغليفة)

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 13007283551839

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 13383928001883

1- اخلطي الحليب والفانيلا وبودرة البودينغ لمدة دقيقتين ، أضيفي النوتيلا حتى يمتزج الخليط ثم الكريما المخفوقة واتركيه جانبا

2- في صينية مستطيلة صفي بسكويت الشوكولاتة في القاع

3- أضيفي جزء نصف كمية البودينغ فوق طبقة البسكويت ثم ضعي طبقة من الفراولة الشرائح لتغطي طبقة البودينغ

4- ضعي طبقة من البسكويت فوقه

5- لتحضير التغليفة: اخلطي الزبدة والحليب وضعيه بالمايكرويف حتى تذوب وتمتزج

6- أضيفي الكاكاو والنوتيلا ثم السكر البودرة واخلطي المزيج ووزعيه على طبقة البسكويت

7- ضعي الطبق بالثلاجة لمدة ليلة ثم قدميه

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 502772_11266055878

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 502772_11266055878

وبالعافيــــة عليكم

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 302221510

سلطة التاكو قليلة السعرات للرجيم

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 Slicing-apples-animation

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 14365655421590

لحم العجل: 400 غراماً (مفروم ومنزوع الدهن)
الفاصوليا الحمراء: كوب
بندورة: 4 حبات (مقطعة)
خس: 5 أوراق (مغسول ومقطع)
جبنة الكشكوان: ربع كوب (قليلة الدسم مبروشة)
البصل الأخضر: عود (مقطع ناعم)
بهارات التاكو: نصف ملعقة صغيرة
بودرة الثوم: ربع ملعقة صغيرة
بودرة الكرفس: نصف ملعقة صغيرة
الكاتشاب: 2 ملعقة كبيرة
سكر: ربع ملعقة صغيرة
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
الخل الأبيض: 3 ملاعق كبيرة
لبنة: 250 غراماً (خالية الدسم)
لبن: 500 غراماً (خالي الدسم)
فلفل أخضر حار: قرن
رقائق تورتيلا: حسب الرغبة (للتزيين)

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 Salad-chili-pepper-animated-gif-clr

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 Salad-chili-pepper-animated-gif-clr

طريقة التحضير

1. يضاف زيت الزيتون إلى اللحم ويطهى على النار
2. بعد أن تطهى جيداً يضاف إلى اللحمة البصل الأخضر، بهارات التاكو، بودرة الثوم، بودرة الكرفس، الكاتشب، السكر، الخل والفاصوليا الحمراء وتبقى على النار لمدة دقيقة
3. يفرد الخس بصحن التقديم ويضاف عليه خليط اللحم، البندورة، الجبن، ورقائق التورتيلا
4. يخلط اللبن واللبنة معاً وتقدم مع السلطة
الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 Leiter

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 Leiter

بالعافــــيــة عليكم
الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 Linie_123bloger_com_271

طبعا كلكم او معظمكم زيي بتحبوا الدونات بكل اشكالها ولذلك لما شفت هالوصفه وجبتها لكم

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 Doughnuts

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 1814.imgcache

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 Hayahcc_1356440134_204

½ 4 أكواب من الدقيق المنخول

½ كوب من الزبد

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة من الملح

½ 1 كوب من الحليب

6 ملاعق كبيرة من السكر

1 ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر

2 ملعقة كبيرة من الخميرة

1 ملعقة كبيرة من الفانيلا

الطبقة العليا:

3 أكواب من السكر المطحون

1/3 كوب من الزبد الذائب

2 ملعقة كبيرة من الحليب

2 ملعقة صغيرة من الفانيلا

وتفننوا انَـَY̷̳̜̩O̷̳̜̩U̷̳̜̩ـَتَو بعدين بالتغليفه...........شوكولاته او قرفه اوسكر ناعم.............الخ

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 10153_1294260995

تذاب الخميرة في 3 ملاعق كبيرة من الحليب الدافىء مع 2 ملعقة صغيرة من السكر

يخفق البيض مع السكر والزبد والفانيلا مع إضافة الدقيق والملح تدريجيًا بالتبادل مع الحليب والخميرة

يعخن الخليط في عجانة على سرعة متوسطة لمدة 7 دقائق

يوضع العجين في إناء مدهون بالزبد ثم يغطى ويترك في مكان دافىء ليختمر

يترك الخليط لمدة ساعتين تقريبًا

يفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح سمكه 1 سم

يقطع العجين إلى داوئر صغيرة ثم تغطى وتترك لتختمر

تحمر في زيت نباتي على نار متوسطة حتى يحمر ثم تصفى على مناشف ورقية ويغمس في خليط الطبقة العليا (خليط مقادير الطبقة العليا)

اختيارات أخرى للحشو:

شيكولاتة ذائبة

سكر وقرفة

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 0_45c1f_29b9ee7_S

بلعافيــة عليكم

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 720804

دجاج مقرمش بدون قلي صحي وخفيف
الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 816449

دجاجة متوسطة مقطعة إلى 8 قطع.

ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 Hayahcc_1356440134_204

الطبقة الخارجية:

1/2 فنجان بقسماط.

1/2 فنجان دقيق ذرة.

1/3 فنجان جبن بارميزان أو رومي مبشورة ناعم.

4 ملاعق صغيرة ريحان مجفف.

3/4 ملعقة بودرة ثوم.

1/2 ملعقة ملح.

1/2 ملعقة بودرة بصل.

1/2 ملعقة زعتر.

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 Hayahcc_1356440134_204

التتبيلة:

1/2 فنجان لبن رائب.

ملعقة كبيرة خل.

1/4 ملعقة ملح.

1/2 ملعقة كركم.

1/2 ملعقة زعتر.

1/4 ملعقة زنجبيل.

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 85656

تخلط مكونات التتبيلة في إناء عميق، ويوضع الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة ويمكن تركها يوم كامل.

تخلط مكونات الطبقة الخارجية جيداً. وتغمس قطع الدجاج فيها وتترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

تدهن الصينية بطبقة خفيفة من الزيت أو الزبدة وترص قطع الدجاج فيها.

ترش قطع الدجاج بملعقة الزبدة ثم تُطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين.

تقدم قطع الدجاج المقرمش مع البطاطس والكاتشب أو حسب الرغبة.

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 85570

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 85570

بلعافيـــة عليكم

الطباخ/هـ المآآهر/هـ ..كح - صفحة 3 080306145439CYog

عصير الموز والقرفة لحرق دهون البطن

من الآن فصاعداً لن أشتم أعدائي.. ولكني سوف أقول لنفسي هذا ما خلفته ورائك يا حذائي

عدل سابقا من قبل مو مغرورة فهمو كح في الإثنين يناير 11, 2016 12:58 pm عدل 4 مرات